今週も子どもと一緒にお菓子を作ってみました。
今回は先週作ったリンゴの蒸しケーキの余りのホットケーキミックスでドーナツを作りました。
先週の成果物は『【作ってみた】ホットケーキミックスでリンゴの蒸しケーキ 』という記事にまとめています。
作ってみよう
ホットケーキミックスの箱の裏に書いてあったレシピを参考にしました。
使用したホットケーキミックスは昭和産業（showa）のホットケーキミックスです。
ドーナツづくりの大まかな流れは以下の通りです。
- 生地を作り、冷蔵庫で休ませる
- 成形
- 揚げる
生地を作り、冷蔵庫で休ませる
先週に引き続き、生地作りはおばあちゃんと息子に担当してもらいました。
「だんだん黄色くなってきたね、何の色かな？」と息子に声をかけると「卵の黄身の色だと思う！」と元気よく答えてくれました。
生地を冷蔵庫で10分～15分の間、休ませます。休ませている間は休憩時間です。
今日は少し暖かかったので、息子はエプロンを脱いで一息吐いていました。
その間に、大人は成形の準備をしました。
成形
私も含めて三人で生地を成形しました。
一番手前の大きな生地は息子が作ったものです。手がべたべたになりながら、一生懸命、形を作っていました。ここら辺で少し息子が飽き始めました。
揚げる
揚げるのは大人の担当としました。
下半分がきつね色になったら裏返します。
揚がったらグラニュー糖をまぶします。
いざ、実食
今回は揚げ始める時間を調整し、昼食としました。
今回も前回と同様、息子は完食してくれました。
どうやらお菓子作りを楽しいと感じてくれているらしく、食べ終えた後に「来週は何作るの？」と訊いてきました。
思った以上に簡単に美味しくできたので大人にも好評でした。
最後に
息子がお菓子作りを気に入ってくれたようなので、来週もまた何か作りたいと思います。
少なくとも息子が乗り気なうちは継続したいな、と。
息子の集中力がまだあまり続かないことと大人の負担を考えて、短時間で簡単にできるレシピを探しながら、この取り組みを続けたいと思います。
前回、今回とホットケーキミックスには非常に助けてもらいました。簡単お菓子作りの強い味方ですね！
今回は工程ごとの写真を撮ってみました。
一緒に作業する関係もあり、撮れない部分もありましたが作業の振り返りになって良かったと思います。
写真については、普段加工に使っているアプリが落ちまくって加工がうまくいかなかったことが悔しいので、次回までに何とかならないものだろうか…と思案しています。
それでは、ここまで読み進めていただいてありがとうございました。
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